①本品系天然养生酵品。源自台湾，100%天然蔬果植物酿造；
②本品发酵后为植物酵素精华原液，富含有益活菌群、有机群、有机矿物质群（微量元素）及维他命群、酵素群（蛋白酶、脂肪酶、三大基础消化群）。
③本品经过微生物发酵萃取技术取得高浓度的有益成分、优良可吸收的消化性小分子，能快速补充体内酵素，促进人体新陈代谢。
④本品不使用任何荤辛原料，素食者可用。
目前酵素市场较乱，鱼目混珠。有些液体酵素的价格更是低得不可思议。
主要原因如下：
一、原料的选材，不新鲜且种类少；
二、发酵时间很短，大概在3-6月；
三、发酵过程中（半成品时），加入麦芽糖并不断搅拌，使之变得更稠，卖相也更好（金黄色）；
四、生产过程中加水稀释，这也是降低酵素成本的最主要原因。但却存在极大的问题，一般做食品的人都知道，只要有水参与生产，就必须添加一定的防腐剂来防止食品过快变质。再加上为了迎合一些顾客的口味要求，更是添加酸味抑制剂或其他如香料、香草等添加剂，来改变酵素原液经过发酵而来的最真最原始的酸味和性状。
①看是否能迅速均匀溶于水。
鉴定方法：
取一个透明杯子，倒入约50ml纯净水，然后再倒入10ml酵素，拿住杯子用手震荡2-3秒钟，看酵素是否能快速均匀溶于水。优质的酵素经过长时间发酵，分子数非常小，能够快速均匀与溶于水。而质量次等的酵素则会有明显分层，不能均匀溶于水。
②看牛奶中的酪蛋白是否会分解
鉴定方法：
取50ml纯牛奶，加入15ml酵素后在搅拌，若有分解蛋白质的酵素，则牛奶中酪蛋白会分解，牛奶即会丧失混浊液状，凝结成豆花状。
①看原料种类，原料产地。好的酵素发酵原料至少要有50种以上有机的蔬菜水果发酵。原料产地应有专门的生产基地，精心有机的养殖，得用有机的蔬果做原料，发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温破坏酵素活性。
②看发酵周期。好的最优质的酵素至少要经过540天以上的发酵，才能得到高活性优质的酵素。
③看防腐剂、香料等添加剂是否含有，一般的酵素产品都是纯天然产品。
④看生产厂家，一般应选择从事酵素10年以上，具有国际安全认证的专业厂家，才有保障。
二十世纪八十年代，大能生物科技股份有限公司创始人林文富先生认识到现代人健康的根本性危机为“酵素缺失&dquo;之问题后，开始投入天然养生酵素的研发。依据传统中医等药典理论，经过五载坚持不懈的研究与创新，于1993年成功研制出富含蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素三大基础消化群的100%植物性酵素原液。
二十多年的技术沉淀，成千上万的顾客体验，酵素产品已被广泛认同并行销台湾、菲律宾、马来西亚、新加坡等国家，为众多民众带来了健康，开启美好生活！
正如酵素产品的酿造，大能品质经过二十多年的发酵沉淀，早已日久弥香！品质说话，口口相传，让大能足够自信成为“质量不满意，无理由退货！&dquo;的行业第一人！行销无忧、共创辉煌！
大能生技斥巨资引进了国际顶尖研发设备，具有国际领先的发酵及萃取，能针对各种特殊素材进行发酵及萃取。
集百家之长，成一家之术，大能生技与生物科技研究领域享誉成名的台湾南科育成中心及其台湾成功大学建立了密切的战略合作关系，为您研发世界生物科技前沿的产品配方。
科研步伐，坚定有力。大能生技正加类食品、健康饮品、药用植物的研发力度。酵素研发更是站在行业尖端！
保证不含任何防腐剂
保证不含任何添加剂
保证不含任何色素
保证无任何农药残留物
保证无任何西药添加成分
保证96种以上蔬果酿制
保证100%纯天然蔬果酿制
保证100%果蔬发酵原液
保证自然常温酿酵，保持活性
保证无基因改良
台湾品质保证金像奖
台湾消费者金字招牌奖
台湾生技产业经贸协会荣誉推荐
台湾第一品牌奖
台湾百大企业品牌
行政院农委会审议通过厂商
屏东农业生科园区审议通过厂商
台湾成功大学创新育成中心进驻厂商
按个人口味饮用原液或适量用40℃以下温水稀释5-8倍饮用。建议空腹、运动后、就寝前饮用。肠胃有严重疾病患者建议餐后两小时饮用。
1.食用酵素期间，建议每天多运动，多吃蔬菜水果，均衡饮食，每日饮水量不低于1000cc。
2.基于坚持使用四季应时原材料，有类此因季节不同而产生的若干味道、色泽的改变，并非品质的改变请放心饮用。
3.若有微量沉淀物或挂瓶现象产生，系因自然发酵作用，不影响品质。
4.因地域、个人体质、饮食习惯、运动量等因素，不同体质的人群可能会产生不同程度的好转型暝眩反应，均为正常现象，请放心食用。
产地：台湾
生产商：大能生物科技股份有限公司
官网：
联系方式：0592-26879510592-2687950
本产品为食品，依卫生署药物食品法规定，不以疗效宣称。
平衡作用
酵素可使体内的血液成弱碱性，消除体内废物，保持肠内细菌的平衡，强化细胞、促进消化、加强抵抗力，让身体保持各方面的平衡。健康的细胞是碱性的，癌细胞是酸性的。
抗炎作用
发炎指的是身体部分细胞受伤的部位，病菌筑巢生长。治疗发炎，并非全是酵素的功劳，而是酵素搬动白血球，使白血球功能良好，给予受伤的细胞力量而已。任何病患都一样，要治疗必须靠基本治疗力，特效药的抗生素可以杀死细胞，却不会再生新细胞。
抗菌作用
酵素是一种天然的抗生素，大量食用也不会有副作用。跌倒时，用老人的方法就是用口水在伤口抹一下，因为口水中有唾液酵素，是最好的外伤药。酵素可以促进白血球杀菌，其本身具有抗菌的作用，可杀死病菌，也有促进新细胞的作用，可从根本上治病。
分解消化作用
酵素最重要的功能是清除患处或血管中聚集的废物，使其恢复正常的功能，与治好病没有直接的关系，可是有助于食物消化吸收的分解作用。人体生命的延续与生长，必须要上千种以上的化学反应产生，例如：胃壁本身藉肌肉收缩而发生的运动，可使食物与胃液相混合，食物在胃中最后消化或粥状，就是食物被分解后，大分子变成小分子，将蛋白质转化为，淀粉转化为麦芽糖、葡萄糖，脂肪转化为甘油、脂肪酸。经常补充外来的酵素，能排除患处残留在血管内的脓水、污物、分解催化使身体回复正常状态，对于体质的改变以及强化原有的体质，是最直接、快速且安全的方法。
净化作用
酵素可把血液中的废物排出体外，分解发炎病毒，分解酸性血液的胆固醇，保持弱碱性，使血液循环畅通。
新生作用
酵素可促进细胞的新陈代谢，增强体力，促进遭受破坏的细胞新生。
