宜枝魔芋的保健功能：
1、减肥：魔芋的主要成分是KGM（葡甘露聚糖），是一种可食用的植物纤维，不易被消化。KGM热量极低，且具有吸水性强、黏度大、膨胀率高的特点，进入胃中吸收胃液后可膨胀20~100倍，产生饱腹感，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须可以节食，便能达到均衡饮食，从而实现理想减肥效果。
2、降压抗癌：魔芋在胃肠存留期间可吸收肠胃内的胆固醇，并促进其排泄。KGM对胆汁分泌又一定的影响，在一定程度上可防止人体对胆固醇的吸收，还能又小地干扰癌细胞的代谢功能。魔芋凝胶进入人体肠道后就想成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解读，防止如癌、结肠癌、鼻咽癌等癌肿的作用。
3、补钙：实验表明，魔芋食品中的钙比较容易洗脱出来，特别是在酸性溶液中钙的洗脱率更高。人们在食用魔芋时，嚼烂的魔芋与酸性胃液接触，钙便开始溶化，再从肠胃吸收，从而达到补钙效果。
4、洁胃：魔芋使用后消化吸收慢，大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃、肠、胆囊中滞留时间，有效保护胃粘膜、清洁胃壁。
5、排毒通便:其丰富的植物纤维，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生。
